Smaak wordt beïnvloed door geur, mondgevoel en temperatuur. Als je niets meer kunt ruiken is eten geen genot meer. Opvallend is dat als onze deelnemers kernwaarden gaan vertalen naar het belevingselement ‘smaak’ dat het dan altijd over de koffie binnen het bedrijf gaat.

Onderzoeksbureau Multiscope bevroeg op 14 en 15 januari 2011 in opdracht van Douwe Egberts 500 Nederlanders, die werkzaam zijn in het MKB en in min of meerdere mate koffie drinken op het werk. Maar liefst 84 procent van de respondenten zegt dat de kwaliteit van de koffie die geschonken wordt, bijdraagt aan een positief bedrijfsimago. Net zoveel als een goed, persoonlijk welkom.

Een mooie kantooromgeving, een mooi bedrijfspand en een A-locatie dragen volgens de respondenten minder bij tot een positief imago dan goede koffie! Geen wonder dat 90 procent aangeeft dat goede koffie past bij een goed bedrijf en dat drie kwart van de bevraagden ervan overtuigd is dat klanten en bezoekers een negatief beeld krijgen van het bedrijf, wanneer er matige koffie wordt geschonken.

Over smaak valt niet te twisten…